吃世界上最辣的辣椒是什么体验

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不丹毒椒，Bhut jolokia，又名印度鬼椒，是世界上原住民批量种植的最辣的辣椒品种，以其高达100万以上的史科维尔辣度单位（scoville）辣绝群椒而闻名于世，2007年被吉尼斯世界记录收录而在国内广泛报道，而我们国内常食用的辣椒辣度单位通常在几百-几千史科维尔单位，足见不丹毒椒辣度之烈；虽然之后也有些专门的培育品种辣度有超过不丹毒椒，但并没有大范围种植。 新鲜的不丹毒椒，图片来自Wikipedia 不丹毒椒的产地在东喜马拉雅山南坡的湿热地区，包括不丹，藏南印控区，阿萨姆，也包括米左拉和那加兰等地，在产地之一的印度阿萨姆，当地人曾用这种辣椒的辣椒水喷洒在农田边，用来防止大象前来破坏庄稼，而随着这种辣椒的名声渐起，印度军方甚至利 ………………………………