主要观点总结
本文报道了知名美国休闲餐厅TGI Fridays提交破产保护申请、皮爷咖啡回应股权交易问题、全聚德老店升级并推出新服务、煲仔与电影《焚城》联合推广、喜茶联名日本艺术家草间弥生等餐饮业的动态，以及广州大学食堂食品安全问题和云南咖啡出口增长等社会热点新闻。
关键观点总结
关键观点1: 知名美国休闲餐厅TGI Fridays提交破产保护申请
据报道，TGI Fridays已在美国关闭超过100家门店，母公司受影响但直营店仍正常营业。连锁餐饮业正面临破产潮，成本上涨和空桌是主要挑战。
关键观点2: 皮爷咖啡回应股权交易问题
欧洲投资机构JAB收购亿滋国际持有的皮爷咖啡股份，成为最大股东。对此，皮爷咖啡回应称股权交易不存在“易主被卖”，对大股东的增持持乐观态度。
关键观点3: 全聚德老店升级并推出新服务
全聚德双井店迁址升级，推出“私厨到家”服务，并开放预订年夜饭。新门店和老店升级将统一对标和平门店，以吸引更多顾客。
关键观点4: 跨界合作提升餐饮品牌知名度
煲仔与电影《焚城》联合推广，吸引顾客参与抽奖活动，提高品牌知名度和门店客流量。喜茶与日本艺术家草间弥生联名，推出南瓜为食材的新品，提升品牌时尚感。
关键观点5: 广州大学食堂食品安全问题和云南咖啡出口增长
广州大学食堂被曝存在食品安全问题，如售卖过期河粉等。市监局已通报并采取措施解决问题。同时，云南咖啡出口同比增长371%，成为全球咖啡市场的重要供应方。
文章预览
知 名美国休闲餐厅TGI Fridays（星期五餐厅）近日正式提交破产保护申请；皮爷咖啡中国回应“易主被卖”。 详情 请看红餐网 《每日餐讯》 。 头部企业动态 美国连锁餐厅遭遇破产潮 环球时报消息，据美国《华盛顿邮报》3日报道，知名美国休闲连锁餐厅TGI Fridays（星期五美式餐厅）当地时间2日正式提交破产保护申请。报道称，该连锁餐厅过去一年来已在美国关闭了超过100家门店。目前TGI Fridays母公司虽受影响，但品牌旗下的39家直营店还会正常营业。 值得一提的是，美国连锁餐厅或正遭遇破产潮。在TGI Fridays之前，美国今年已有包括红龙虾餐厅在内的多家连锁餐厅宣布破产。《华尔街日报》分析称，空桌和成本上涨是连锁餐饮业面临挑战的主要原因。据行业分析机构BankruptcyData统计，今年连锁餐饮和经营者的破产数量预计将创下除2020年外近十年来
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