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摘要 食，在中国人的生活观念里一直处于特殊地位，位居旅游六要素之首也有其中之义。中国古代盛行的“游宴”“船宴”，实为美食旅游的雏形。鸿篇巨制《红楼梦》中有大量关于美食的描述，堪称经典，还有无数文艺作品将中国博大精深的美食文化描绘得灿烂夺目，引人入胜。中国人对餐饮、美食的需求蕴含的是基础消费力，体验美食文化、追求异地美食已然成为人民美好生活向往的根本所在之一，美食旅游正成为人们惯常的生活方式。 相关链接： 地方风味美食是重要旅游吸引核 文创美食，也是一种旅游产品 “吃透”迪士尼乐园的美食哲学 牧青行摄/延吉的街头夜市 从去年的淄博烧烤，到火热滚烫的天水麻辣烫，美食点燃了一团火，照亮了目的地城市的文旅天空。除直接以美食出圈外，那些热点网红旅游现象，都有着浓重的美食痕迹，游
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