什么是越南咖啡？

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越南人本不喝咖啡，是法国人将咖啡带入越南以后，咖啡才融入了越南人们的生活日常。 说起「越南咖啡」，相信大多数朋友都会在第一时间联想到罗布斯塔。因为在越南每年生产的百万吨咖啡豆里，有将近97%的数量都是罗布斯塔。虽然总产量远远不及于巴西，但如果将品种限定于罗布斯塔，那么越南就是当之无愧的第一产国。 但我们需要知道的是，「越南咖啡」它并不单指在越南种植、出口的咖啡豆，同时，它还是越南当地特色咖啡的代名词。在越南，大到高档酒店的咖啡厅，小到街 角里不起眼的露天摊贩，我们都可以购买到这份独属于越南的特色咖啡。 ‍‍‍‍‍‍‍‍ 而这款咖啡主要由 炼乳和黑咖啡制成！因为黑咖啡的原料是深烘焙的罗布斯塔， 在深度的烘焙下，咖啡的苦味刺激而浓烈。所以，为了能够中和掉刺激的苦味，人们便往咖 ………………………………