中国食品院赴意大利开展食品发酵及生物制造考察调研

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SINOLIGHT 11月4日至6日，保利中轻副总经理、中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院）董事长肖丹赴意大利都灵理工大学、意大利工业联合会所属跨大西洋初创企业联合会，聚焦未来食品、农业食品可持续发展、生物制造、技术成果转化、人才交流等合作领域，深入调研交流科技创新与成果转化模式，探索与都灵理工大学、意大利工业联合会所属跨大西洋初创企业联合会深度国际合作新机制。 保利中轻首席科学家蔡木易，科技管理与产业推进中心、中国食品院有关负责人参加调研。 11月5日，肖丹一行调研考察都灵理工大学应用科学与技术系，与可持续技术催化反应工程团队负责人Samir Bensaid 教授、Elena Simone 教授和Tonia Tommasi 教授座谈交流。双方互相介绍食品领域的研究优势和行业应用情况，重点围绕农业食品领域可持续发展、食品新资源、食 ………………………………