“中国神姜王”——疏肝祛寒止痛的良药

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高良姜为姜科植物高良姜的干燥根茎。主产于广东、海南。夏末秋初采挖，除去须根和残留的鳞片，洗净，切段，晒干。   本品气芳香，味辛辣。以色棕红、味辛辣者为佳。生用。高良姜属于广东省的道地药材，以徐闻县所产的最为闻名，又称为徐闻良姜，有“中国神姜王”的美称。苏东坡还有诗歌称赞道：“秦时明月汉时关，冠头岭上高良姜。香飘四季闻海内，本草遗风此处扬。”其中冠头岭正位于徐闻县。高良姜喜欢生长在山坡草地或者灌木丛中，喜欢高温度、高湿度的环境，却害怕强光照射，且根茎长得很像乌药，因此也叫作“埋光乌药”。 【性味归经】 辛, 热。归脾、胃经。 【功 效】 温中止呕，散寒止痛。 【主治病症】 脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。 【用法用量】 水煎服，3～6g。 【注意事项】 阴虚火盛型胃肠疾病者忌用。 药膳 ………………………………