5毛钱起步，干到260亿！这个湖南人，想明白3件事

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抓住底线、盯住客户、扔掉思维定式。 作者：于启章 来源：正和岛（ID：zhenghedao） 1999年，离开湖南平江老家去创业的刘卫平绝对想不到，定价5毛钱的“鳝鱼条”能让他上市敲钟，成就一家市值超过260亿的公司（数据截至发稿）。 就像我们这几代人也要回过头才惊觉，学校旁边小卖部里那个叫卫龙的辣条已经能涨价到跟薯片一个价格带了。 只不过，同样是被家长耳提面命少吃的“垃圾食品”，辣条的产业发展之路跟薯片比起来，只能用又“土”又“衰”来形容： 早年间，重油重辣加上非法添加剂滥用，辣条产业乱象丛生，卫生条件相当恶劣，这样的原始印象对任何一个品类来说都是“地狱开局”； 后来，监管规定和卫生生产意识都逐渐跟上，辣条的生产环节干净了不少，但仍然逃不脱“不健康”的标签； 更不用说，在一个充斥白牌，狂卷价格 ………………………………