什么是元气森林工厂？

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来源： FoodTalks 作者：Isaac，FoodTalks FoodTalks 食品品牌商地图 之饮料企业介绍 元气森林工厂 2024年4月， 元气森林 第六座工厂——江苏太仓工厂正式投产。这标志着，元气森林2019年开始的自建供应链布局迎来收官。[1] 2018年，凭借一句“0糖0脂0卡”，元气森林在中国撕开了一方无糖气泡水风口，给国内十数年未变的饮料行业带来了新变化。从2018年到2021年，元气森林营收从近 2亿元 快速上升到 约73亿 元。一时间，“人人都在研究元气森林，人人都想成为元气森林”。[2] 然而，销量和规模的快速爬升，让元气森林的供应链遭受了挑战：初创时，元气森林采用代工模式，虽然成本低、投入小、见效快，但是当企业达到一定规模，就会面临产能瓶颈、产品同质化乃至供应链断供等各方面风险。于是，当迈入新阶段，元气森林“用了 不到10分钟 的时间就做 ………………………………