橘子蜜饯，是怎么被分成一瓣瓣又不弄破果肉的？（不是老奶奶） | 有趣的制造

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最近被人推荐了去年很流行的橘子干蜜饯，我还第一次吃到！就长这样，一整片的橘子瓣。 仔细看，囊衣包裹着果肉，很是完整。 就忍不住思考，一整个橘子，是怎么被分成一瓣瓣的？ 🤔 如果是 常见的蔬果分瓣机器里的分切装置，就是生硬地把几个圆锯凑一起。那直接把橘子大卸几块，肯定是不行了，既废果肉，也分不出单瓣。 那怎么才能顺着橘子瓣分开，还不损伤果肉呢？这就得 因势利导了。一起来 看今天的各种橘子分瓣工具和机器吧~相当巧妙！ 人工分瓣 我们之前在《 赤裸裸的橘子果肉，是怎么被流水线剥出来的？| 有趣的制造 》里已经写过橘子的 筛选、剥皮环节 ，很全了， 快速复习跳过~ 看起来特别痛的剥皮细节。 直接进入分瓣操作，请出老奶奶...拿着工具的！ 你看这手速，左手拿橘，右手拿工具，刺啦一下，就有一瓣果肉飞了 ………………………………