主要观点总结
北京鼎泰丰品牌因营业执照期限届满及董事会未达成一致意见，决定陆续关闭部分门店。餐饮行业竞争激烈，高端餐厅面临经营困境。鼎泰丰曾被纽约时报评为全球十大餐厅之一，目前在全球拥有超过182家店铺。中国餐饮行业同样面临压力增大的情况。
关键观点总结
关键观点1: 鼎泰丰品牌结束营业
北京鼎泰丰品牌因营业执照期限届满及董事会未达成一致意见，决定陆续关闭在北京、天津、青岛和西安的部分门店，共计14家。
关键观点2: 餐饮行业竞争激烈
今年以来，上海多家高端餐厅陷入经营困境，人均高昂的高端餐厅也面临停业风险。中国餐饮行业品类竞争激烈，开关店率高，出现'增收不增利'的现象。
关键观点3: 鼎泰丰的背景和现状
鼎泰丰以小笼包闻名，创始人杨秉彝于1972年开始售卖小笼包。在全球拥有超过182家店铺，曾被纽约时报评为全球十大餐厅之一。
关键观点4: 行业分析
中国烹饪协会指出餐饮品类竞争激烈，行业经营者面临压力增大。餐饮业的压力逐渐增加，开关店率高，价格战、同质化竞争和成本压力是主要问题。
文章预览
8月26日，“鼎泰丰DTF”微信公号发布公告称，北京 “鼎泰丰”品牌期限届满将结束营业。 上述公告称，由于北京恒泰丰餐饮有限公司营业执照二十年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见，公司决定于2024年10月31日前陆续结束以下14家门店：北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店，天津恒隆店、万象城店，以及青岛嘉年华·海信广场VILLAGE店、海信广场店，和西安SKP店、厦门磐基店。 鼎泰丰以小笼包闻名。1972年，鼎泰丰创始人杨秉彝盘下台北信义路的小店开始售卖小笼包。鼎泰丰曾被纽约时报评为全世界十大餐厅，也被米其林评为星级餐厅。上述公告显示，鼎泰丰在全球有超过182家店铺。 图片来源： 北京鼎泰丰微博 2024年，餐饮行业竞争持续激烈，行业洗牌加速。 据证券时报报道，今年以来，上海多
………………………………
