不为人知的茭白！这种蔬菜被美国禁止进口了

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茭白，这种蔬菜很多人应该都不会陌生，它是我们的餐桌美食，处理简单，价格也不贵，深受许多人的喜爱。 然而，很多人可能不知道，这种蔬菜是美国明令禁止进口的食品之一，被受到了极大的重视。 那么有趣的问题是，茭白到底是什么样的食物，为什么美国连蔬菜都要禁止？ 生病植物变成美食 茭白确实不是“正常的”蔬菜，它其实是一种植物生病后引发的病变组织，这个病变组织被称为 菌瘿 。 植物也很容易生病，农作物因为各种疾病每年都会损失掉20-30%的产量，但估计很少有一种植物像茭白这样病得彻底，以至于大部分人已经不知道茭白本身是什么植物了。 茭白其实是一种被称为菰（gū）的禾本科植物生病后的产物 。 △ 花期的菰 菰的植株和水稻有点相似，彼此生长的环境也十分相似，它通常生长在浅水中，也会长出结满种子的穗，古 ………………………………