主要观点总结
上半年全国社会消费品零售总额增长3.7%，其中餐饮表现最为亮眼，增长7.9%。但餐饮行业面临困境，不少品牌闭店，甚至全面关闭。高端餐饮品牌也在加速闭店，消费趋势下降。餐饮企业面临营收下滑、成本上升等问题，陷入价格内卷困境。同时，一些企业关闭了经营不善的门店，长期经营向好的路径在于修炼内功，做好产品和服务。
关键观点总结
关键观点1: 上半年社会消费品零售总额及餐饮表现
上半年全国社会消费品零售总额235969亿元，同比增长3.7%。餐饮收入26243亿元，增幅高达7.9%，成为商品零售额增幅的两倍多。
关键观点2: 餐饮行业面临的困境
上半年餐饮并不好过，被称为“最惨的上半年”。至少有74个品牌有门店关闭，闭店数量不少于400家。一些头部餐饮品牌也纷纷关店，包括熊猫不走蛋糕等。
关键观点3: 高端餐饮品牌的闭店趋势
高端餐饮品牌也在加速闭店，如Opera BOMBANA等。消费趋势下，高端餐饮主打的突出的服务和环境等附加值减弱。
关键观点4: 餐饮企业的困境原因
生意不好、成本上升（人工、原材料、房租等）、营收下滑是餐饮闭店的主要原因。此外，消费降级的本质是橄榄型社会中的居中力量（中产阶级）预期发生变化。
关键观点5: 餐饮企业的应对策略与现状
一些餐饮企业选择关闭经营不善的门店及时止损。同时，修炼内功，做好产品和服务是长期经营向好的关键。性价比是餐饮突破困境的路径之一。但价格内卷现象严重，长期而言并不利于企业发展。
文章预览
日前，国家统计局发布了今年1-6月的数据显示，上半年全国社会消费品零售总额235969亿元，同比增长了3.7%。 其中餐饮表现最为亮眼，上半年餐饮收入26243亿元，增幅更高达7.9%，是商品零售额增幅的两倍多。 餐饮，被认为是顶起上半年消费的“半边天”。 然而，从不少上市企业的半年财报、上半年餐饮的关店数据以及餐饮品牌与商场领域专业人士的分析上看，上半年的餐饮并不好过，甚至被认为是“最惨的上半年”。 据《联商网》不完全统计， 今年上半年至少有74个品牌有门店关闭，闭店数量不少于400家。 其中不乏一些规模化闭店的品牌，甚至是全面关闭的。 如烘焙类的虎头局、墨茉点心局、熊猫不走蛋糕等。 今年3月，在全国拥有194家网点的互联网烘焙品牌“熊猫不走蛋糕”的员工通过官方微博发布了讨薪维权消息称，公司创始人杨振华失联
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