主要观点总结
文章对社交平台上流行的自制美白水和减肥水的实际效果进行了调查。尽管有很多网友宣称这些自制水具有美白和减肥的神奇效果，但专家表示没有科学证据表明食物可以直接改变皮肤颜色或促进脂肪燃烧。文章还提到长期饮用此类自制水可能出现不良反应，造成胃肠道刺激和胃黏膜损伤，并提醒肝肾功能不全的人不能饮用。
关键观点总结
关键观点1: 自制水美白效果无科学证明
尽管很多网友声称饮用自制水可以美白，但北京大学公共卫生学院的专家表示没有研究表明食物能直接美白皮肤。
关键观点2: 食物主要对抗皮肤氧化损伤
尽管某些食物富含抗氧化的成分，但它们的主要作用是对抗自由基，减少皮肤的氧化损伤，而不是改变皮肤的色素含量。
关键观点3: 自制减肥水减肥效果无科学证明
对于网络上流行的自制减肥水，专家表示目前没有科学依据证明饮用某种特定的减肥水可以直接促进脂肪的燃烧。短时间大幅度减掉体重可能导致体重反弹，并且长期饮用可能出现不良反应，造成胃肠道刺激和胃黏膜损伤。
关键观点4: 自制水存在微生物感染风险
医生提醒，肝肾功能不全的人不能饮用此类自制水，并且此类自制水存在微生物感染的概率非常大，建议大家谨慎饮用。
文章预览
日常生活，我们常在社交平台上看到各种美白、减肥的小妙招，最近火爆全网的“DIY自制水”就是其中一种。很多网友宣称，饮用一周自制水就能美白，或者减肥。自制水真的这么神奇吗？ “DIY自制水” 真能美白吗？ 在社交平台输入关键词“DIY美白水”，记者发现做法五花八门，这些视频和文章中的作者都声称，喝了“DIY美白水”就能短时间内迅速变白。 有声称几天见效的，有承诺可以“白到发光的”，还有的直接标明“明星同款”。 记者发现，这些美白水的原料都是以各种蔬菜、水果为主，柠檬、黄瓜、杏仁粉等原料占了大多数，这些“DIY美白水”的制作方法多种多样，但它们的核心理念是通过食物的抗氧化成分抑制黑色素生成，或改善皮肤色素沉着问题。 那么，这些吃进去的食材真的能快速美白吗？ 北京大学公共卫生学院副研究员张娜表
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