主要观点总结
本文主要介绍了一家位于龙华的手工咸薄饼店，包括其招牌产品咸薄饼的制作过程和配料，以及店铺经营情况和推荐的其他汕尾小吃。文中总结了该店的一些关键信息，如老板是汕尾人，现炒的手工咸薄饼很受欢迎，店铺还有其他的汕尾特色小吃值得一试。
关键观点总结
关键观点1: 手工咸薄饼介绍
文章介绍了这家店的招牌产品手工咸薄饼，包括其制作过程、配料以及与其他地方薄饼的不同之处。
关键观点2: 店铺经营情况
文章提到了店铺的经营情况，包括开店时间、地址、营业时间、联系方式等，还提到了老板的背景和经营状态。
关键观点3: 其他推荐小吃
除了手工咸薄饼，文章还推荐了该店的其他汕尾特色小吃，如反沙芋头、水晶饺和薯粉丸珍珠等。
文章预览
EAT TOO MUCH TEAM 今天，去吃一家咸薄饼 “ 来一份咸薄饼，还有一杯薯粉丸 ” “汕尾 手工 咸薄饼，深圳很难找 ” 评论区呼声很高的汕尾咸薄饼，有朋友推荐在龙华点了这家外卖，意外的还不错。薄饼曾叫作“润饼菜”，从闽南传到汕尾，再经过当地的改良及口味调整，才变成海陆丰地区的薄饼。今天去的这家店，老板蔡师傅就来自汕尾，招牌就是这份咸薄饼。 • 01 • “11种配料，每份都要现炒” 每份薄饼里加的料都很丰富，蔡师傅说每份都要现炒。十一种配菜，有鱿鱼、香肠、 腊肠、肉卷、豆芽、包菜等 还加了汕尾地区的海鲜干货。爆香后放在漏网里滤除多余料汁，再 用熟面皮包裹成条状。 • 02 • “ 饼皮摊得比老家厚，分量更大些 ” 蔡师傅做的面皮与家乡做法略有不同，勺上一勺面糊用刮板顺匀，比较像街头煎饼
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