小蔬果爆发大品类，番茄风暴如何搅动市场？

文章预览

2024年，番茄口味产品似乎越来越火了。 今年6月， 农夫果园 100%番茄汁20周年升级回归，和消费者来了一场双向奔赴。 1月， 统一 推出NFC100%番茄汁新品“爱尚番茄”，值得注意的是，这并不是统一第一次推出番茄口味产品，早在之前，统一就推出了“怡赏”100%番茄汁和番茄口味方便面“茄皇”。 甚至还有仅成立2年时间不到的番茄品牌 一颗大™ 在去年双十一期间，1个小时卖空20万盒。 为何番茄这一小蔬果能爆发如此大的品类食品？这一品类的发展现状如何？又有哪些潜在的机遇值得企业深入挖掘？让我们继续深入了解。 1 消费者认知提高 番茄产业市场潜力巨大 近年来，中国的番 茄产业正以强劲的势头迅猛发展，产能的显著提升和口味创新的潮流成为推动行业 进步的两大驱动力。 中国作为全球最大的番茄生产国和消费国，番茄行业的市场规模 ………………………………