李冬与京雅堂：一个米其林星厨的告别

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2024年6月29日，见证了北京潮流变迁与流动夜生活的三里屯瑜舍酒店，在盛大的派对中宣告结束营业。同日停业的，还有由星厨李冬主理，5次登上米其林北京榜单的京雅堂餐厅。 在北京餐饮界，说起李冬，大家都要尊称一声“冬哥”——不仅因为他米其林主厨的名头、超过三十年的从厨资历，更因为他一直在精进创造，永远更上一层楼的劲头。 因为他，才有了京雅堂，一间用中国风味对话世界风华的餐厅，一间不断创新的米其林餐厅。但现在，由于北京三里屯太古里整体运营策略调整，京雅堂将与瑜舍酒店一起，整体被改造为奢侈品品牌的独栋零售空间，开创下一个时代的风尚与潮流。 而李冬，则将带着他的故事，带着我们对三里屯的记忆，开始新的人生旅程。 在京雅堂停业前的最后一个月里，  Green BAZAAR  独家跟踪拍摄了李冬和他的团队，带 ………………………………