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最近被同事疯狂安利一家“街边小破店”，做的是最近很火「成都资格冒烤鸭」。 冒菜用XXXL号不锈钢盆装，红亮的烤鸭明档斩，红塑料凳，小桌板，街头坐……将成都的火热氛围原封不动复制到深圳。小店开了一年，暂时不开外卖，也出现了一些山寨的“分店”。最近，第二家正版老肥冒烤鸭刚刚开到宝安。 自家烤鸭坊，现烤现冒 ○ 一炉8只，四川吃法冒烤鸭，保留鸭翅 冒烤鸭是是川渝街头常见的小吃，切好的鸭肉在冒菜汤里烫熟，鲜香诱人。老板老肥，最近在店里整了个烤鸭坊，烤鸭全部改成自家以荔枝木烟熏烤制。 现烤现冒，将鸭翅保留下来，能吃到的部位更多。一炉能出8只烤鸭，不间断供应至烤鸭档口，明档现切，汁水丰盈。 只用鲜水塘鸭，皮脆肉弹 ○ 鸭子品种升级，吃得更爽 鸭子品种也从鲜旱鸭升级成水塘鸭。每天在水里
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