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南北美食大PK,哪里的“年味儿”最馋人?

凯叔讲故事  · 公众号  ·  · 2025-01-22 12:02
    

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小年一到,大年马上就来了! 说到过年, 到底南方年味儿好,还是北方年味儿好? 其实南北方,各有各的味儿。 咱们今天跟着大文豪们, 一起去品一品,南北方不同的年味。 2025 小年到了 北京的 老舍 说: 小年前几天,街上就有卖麦芽糖和江米糖的,糖形有长方块或者是瓜形,所以也叫糖瓜。小年晚上家家祭灶王,天刚黑,鞭炮就响起来,大人要把灶王的纸像烧掉,这就是送灶王上天。大家都希望用糖黏住灶王的嘴,他到了天上就不会报告家里的坏事了。这就是“二十三,糖瓜粘”。 福建的 冰心 说: 糖瓜我们也粘。但我们是在腊月二十四过小年。边吃糖,边扫房。我们跟着大人一起擦窗户、擦房间的铜器摆件,准备糟和腌的鸡、鸭、鱼、肉。我小时候在山东的时候,小年叫“辞灶”,是要吃饺子的。 山东的 莫言 说: 饺子出锅的时候,得 ………………………………

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