广州女生宅家10年，复刻宋元宴席：太风雅了

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▲ 点击蓝字，设为星标，以防失联 每天一条独家原创视频 80后女生徐鲤， 是一位生活在上海的广州人， 她学美术史出身，喜爱古籍， 2010年阅读宋人笔记时， 看到了大量独具一格的菜名， 当时，她和爱人刚刚搬家， 便想试试在家中复原古籍中的美食招待朋友， 并把复刻细节、考据的风物历史编撰成书。 ▲ 《宋宴》中收录的酥炸牡丹花片、 山海兜 ▲ 《元宴》中收录的青虾 卷爨、蟹鳖 第一本《宋宴》，用时5年完成， 一共还原了75道宋朝美食， 酥炸牡丹花片、蟹酿橙、莲房鱼包、山海兜…… 再现了宋朝人风雅的生活方式。 第二本《元宴》，用时4年， 还原了35道元朝人的菜式。 ▲ 工作中的徐鲤 ▲ 复原过程中，每一道菜都需要不厌其烦地实验 9月底，一条在上海拜访了徐鲤， 内敛的外表下， 她对所做之事有着极致的热爱和探究， 她说自己没 ………………………………