主要观点总结
本文介绍了冰淇淋市场的现状和发展趋势，着重讲述了日本冰淇淋品牌Coolish的成功案例。Coolish通过产品创新、营销策略和紧跟市场趋势，成功在冰淇淋市场立足并持续发展。文章从多个角度分析了Coolish的成功秘诀，包括产品力的包装和内容、走出爆品难长红的市场困境的策略、基于经典产品的产品矩阵扩展、情绪价值的传递等。同时，文章也展望了国内冰淇淋市场的发展趋势，强调了创新是品牌发展的关键。
关键观点总结
关键观点1: 冰淇淋市场规模和发展趋势
冰淇淋市场虽面临竞争，但仍有增长空间。差异化大单品是品牌需要考虑的问题。
关键观点2: Coolish的成功秘诀
Coolish通过产品创新、营销策略和紧跟市场趋势，成功在冰淇淋市场立足。其重视消费者需求，不断迭代产品，拓展产品线，并通过情绪价值传递休闲、好玩、清凉感。
关键观点3: Coolish的产品力和包装
Coolish的产品力和包装是其成功的关键。其采用便携式果冻袋包装，满足消费者方便食用的需求，并带来甜点般的食用体验。
关键观点4: 走出爆品难长红的市场困境
Coolish通过改进包装、调整品牌定位、多口味开发、含冰量差异化、推出家庭装和品类拓展等方式，成功走出爆品难长红的市场困境。
关键观点5: 国内冰淇淋市场的发展趋势
国内冰淇淋市场开始朝着健康化、体验感等高端化方向发展。品牌通过创新产品和营销策略，抓住市场机遇，抢占市场份额。创新是品牌发展的关键。
文章预览
文：Gin Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily） 冰淇淋历来占据夏日主场，但今年，冰淇淋市场却没有那么热闹。 回顾今夏的冰淇淋市场，Gelato以小众品类冲击高端赛道，成为新的流量密码；另一边，品牌集体迈入低价时代，开始“卷”价格。 整体来看，虽然各品牌新品层出不穷，但却面临着 差异化不足、花期短 等问题。 头豹研究院数据显示，预计到2026年，冰淇淋市场规模将达近2500亿元。可以说，冰淇淋市场还有巨大的增长空间。但要想在一众产品之中脱颖而出，如何打造差异化大单品，成了品牌需要思考的问题。 是从原料入手打造新风味？还是通过技术升级打造新口感？ Foodaily发现，日本有一款“可吸食冰淇淋”，凭着一款果冻袋的包装，走出冰淇淋市场低迷期，并保持20年的长红。 这就是日本人气冰淇淋品牌Coolish。 Coolish怎么做到的
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