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本期推荐一篇2024年4月发表在PNAS上的论文《大脑皮层宏观组织如何随BMI变化而改变，以及这些变化如何与饮食调节成功相关》。随着肥胖率的全球性上升，科学家们越来越关注如何通过理解大脑活动来解释和影响人们的饮食行为。特别是在今天，越来越多的研究显示，大脑在我们做出饮食选择时扮演了重要的角色。美国的一项新研究利用功能性磁共振成像（fMRI）技术，探索了人体质量指数（BMI）与大脑皮层组织中宏观梯度变化之间的关系，以及这些变化如何影响个体的饮食调节成功率。 研究团队从先前的三项fMRI研究中汇总了137名志愿者的数据，最终样本为123人，所有参与者的BMI都在35以下。研究的主要目的是分析个体在面对饮食选择时，大脑激活模式如何因BMI不同而有所不同，以及这些差异如何影响他们调节饮食行为的能力。 研究人员让参与者
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