近期大量上市，有人食用后入院！医生紧急提醒→

主要观点总结

本文介绍了山楂和板栗一起食用的潜在风险，可能导致肠胃负担，并可能造成胃结石。医生提醒，进食后出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状时应及时就医。同时，食用鞣酸含量高的食物时，应遵守“四不要”原则，并规律饮食、适当运动以提高胃动力。

关键观点总结

关键观点1: 山楂和板栗一起食用可能造成肠胃负担。

市民需注意，尽管山楂和板栗是常见的搭配，但过量食用可能产生不良影响。

关键观点2: 鞣酸和果胶、植物蛋白和膳食纤维过量可能导致胃结石。

医生指出，山楂富含鞣酸和果胶，板栗富含植物蛋白和膳食纤维，过量摄入可能形成胃结石。

关键观点3: 个体差异和食用量影响山楂和板栗的食用安全。

医生表示，是否产生胃结石受个体差异和食用量的影响。

关键观点4: 食用鞣酸含量高的食物时应遵循“四不要”原则。

医生提醒，避免空腹、大量食用未成熟果实以及胃手术史等特殊人群应减少摄入。

关键观点5: 提高胃动力以减少胃结石风险。

规律饮食、适当运动、保持心情愉悦有助于增加胃的蠕动，提高消化能力。

文章预览

进入深秋， 来一份新鲜出炉的香甜板栗， 再来些酸甜的山楂解腻， 那滋味可真惬意。 不过大家知道吗？山楂和板栗一起吃， 容易造成肠胃负担。 俗话说，八月的梨枣，九月的山楂，十月的栗子笑哈哈。不少市民表示，一般卖板栗的旁边就是卖山楂的，一买就是两份，回来搭配着吃。不过，医生介绍， 山楂富含鞣酸和果胶，板栗富含植物蛋白和膳食纤维，同时进食过量，容易形成胃结石。 云南大学附属医院临床营养科科室主任 牟波： “我们大量摄入以后，过多的鞣酸可能在胃里面的话，胃里面本来还有胃酸，它会刺激胃的蠕动增加。这个时候我们板栗里面的淀粉不是特别好消化，甚至可能会形成我们叫的胃石，造成我们的胃部不适，消化不了的症状。” 医生表示 ，同时进食山楂和板栗是否产生胃结石，在很大程度上受到个体差异和食用量的 ………………………………