研究发现：喝咖啡，能护脑

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咖啡，作为全球最受欢迎的饮品之一，除了其提神醒脑的效果外，近年来还被发现可能会对大脑健康产生潜在的一些益处。 来自荷兰阿姆斯特丹大学的研究人员在 《Neurobiology of Stress》 期刊上发表的一项新研究让我们对咖啡的好处有了更深刻的认识： 早期补充咖啡多酚可能有助于减轻生活压力带来的认知缺陷。 早期生活压力是指在幼年时期经历的各种压力源，例如环境变化、饥饿或社会隔离等。 这些压力可能会对动物和人类的认知能力产生深远的影响。 研究表明， 早期生活压力与认知缺陷、情绪障碍以及其他心理健康问题密切相关。尤其是雄性小鼠，更容易在面临生活压力时出现认知能力下降。 在这项研究中，科学家们使用小鼠模型，探索咖啡多酚（主要是绿原酸和咖啡酸）是否能减轻早期生活压力的负面影响。 研究人员将小鼠分为四组， ………………………………