浙大范利武团队：赤藓糖醇新用途！用于跨季储热的高性能深过冷相变材料

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★ 欢迎星标 果壳硬科技 ★ 糖醇类材料尤其是赤藓糖醇是一种常见的代糖产品，在食品和药品行业中有着广泛的应用。在代糖功能之外，近年来研究者们也在探索赤藓糖醇的新用途。近日，浙江大学能源高效清洁利用全国重点实验室范利武研究员领衔的相变与微尺度传热团队在中低温相变储热领域取得进展，相关研究成果以“用于跨季储热的高性能深过冷赤藓糖醇相变材料（ Supercooled erythritol for high-performance seasonal thermal energy storage ）”为题，于2024年6月11日发表在《自然·通讯》（ Nature Communications ）杂志上。 研究简介 在“双碳”目标下，储热技术对于提升可再生能源利用效率，实现工业余热回收和建筑低碳供热具有重要意义。作为储热技术的一种，相变储热技术具有在中低温区储热密度大的优势。对于相变储热技术而言，相变储热材料是其核心 ………………………………