禁用“零添加”！50项食品安全国家标准发布

主要观点总结

国家卫生健康委和国家市场监督管理总局公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，涉及乳制品、肉制品等，旨在保障消费者食品安全和营养健康。包括预包装食品标签的新标准，强调致敏物质的标示、食品标签的数字化升级以及营养标签的更新等内容。

关键观点总结

关键观点1: 公布新的食品安全国家标准

国家发布了新的食品安全标准，这些标准涵盖了乳制品、肉制品等多个领域，以保护消费者健康。

关键观点2: 预包装食品标签的新变化

预包装食品标签新标准包括强制标示致敏物质、日期和营养信息的更新，向数字化升级。设立了过渡期。

关键观点3: 致敏物质的特别提示

对于含有致敏物质的食品，新标准要求在配料表中进行特别标示，以提醒有食物过敏史的人群。

关键观点4: 营养标签的更新和重要性

营养标签标准修订后，强制标示的营养素范围扩大，包括糖和饱和脂肪（酸）等，以指导消费者健康饮食。

关键观点5: 对特殊群体的关注

新标准特别关注儿童青少年健康，提醒他们避免过量摄入盐油糖，体现了对这一特殊群体健康的关注。

文章预览

今天（27日）， 国家卫生健康委、国家市场监督管理总局 公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单 ，这些标准与公众日常消费的乳制品、肉制品、特殊医学用途婴儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食品添加剂、消毒剂等密切相关。 从推广食品数字标签二维码，到 禁止使用“零添加” ；从保质期标示更直观，到 营养标签更易读 ；从要求强制标示致敏物质，到 配套一批检验方法标准 ……标准以强化全链条食品安全风险管理为目标，将进一步保障消费者食品安全和营养健康。 截至目前，我国已累计发布食品安全国家标准1660项，包含2万多项指标，涵盖全部340余种食品类别。 强制标示致敏物质 推荐标示“消费保存期” 在本次发布的新标准中，和大家日常选购食品息息相关的是两个关于食品标签的新标准， 两项标准均设置了2年的过渡期 。《食品 ………………………………