10元快餐店，「攻占」北京

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在北京百子湾社区的核心地带，一栋小楼内汇聚了超意兴、南城香、紫光园等知名连锁中式快餐。5公里外的团结湖旁，红功夫开出了自己的第17家门店。无论是土生土长的北京中式快餐，还是从外地「杀」入的「闯入者」，它们正以迅猛的开店速度，悄然挤压着正餐的生存空间。一场激烈的北京快餐行业「大乱斗」，正在无声无息中展开。   文｜ 宋春光 编辑｜ Yang   扎堆开业的中式快餐   新年的第一个星期五，下午一点，外卖骑手小李停好车，走进一家主打现炒菜与把子肉的中式快餐店。一份招牌把子肉、一碗米饭，再配上免费不限量的小米粥，这顿午饭，小李只花了10元。这家店是位于北京宋家庄地铁站300米处的红功夫。在过去一年间，凭借自选现炒菜的模式，红功夫在北京迅速扩张，点评软件显示，其门店数量已达到24家。   便宜、速度和 ………………………………