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“剁手党”的新宠!砍、剁、切,搞定厨房全靠它!

乌鸦电影  · 公众号  · 电影  · 2024-09-14 12:18
    

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中国人,骨子里是偏爱 「木」 的。 从古时候的木质建筑,马车,家具,到现在风靡的原木风。 相比其他材料,木质触感温和,貌似是因为多了一种生命力,莫名其妙就感觉多了份温暖。 延伸到我们最自豪的「美食」诞生所——厨房。 一块好木头制成的 砧板 ,作为食材出场的舞台,也真算得上「厨房的灵魂」。 砍骨头、剁肉,切鱼…… 多少顿垂涎欲滴的大餐都诞生在它这儿~ 即使如今新式砧板材料层出不穷, 但实木,依旧是多数家庭的选择。 朴实无华,没什么花花样子,但耐操耐砍,厨具也许都换了几批,木菜板还是坚挺地陪在身边。 而且,对于会吃的中国人,拍个黄瓜、砍排骨、剁饺子馅…… 「切、剁、砍、劈、拍」花式大招轮番上阵,也许只有厚实的木砧板,才承受得住这份「热情」。 这大概也是很多酒店大厨都爱用木砧板的原因吧 ………………………………

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