反季果蔬真的没营养吗？

文章预览

每日“蝌”普 2024年8月2日 星期五  记忆中小时候只有夏季才能吃到草莓，而现在大批草莓涌入水果店、超市，甚至街边还有草莓冰糖葫芦。除了反季节的草莓，还有西瓜、火龙果、芒果等在超市、水果店也随处可见。有很多小伙伴担心：反季节果蔬会不会没营养呀，吃了会不会影响身体健康呀？ 事实上 ， 自然条件下草莓是夏季的应季水果 ，而冬天的草莓是温室大棚中栽种的。草莓对生长环境的要求比较挑剔， 温度、湿度、水分、光照等都会影响草莓的光合作用 ，进而影响草莓的品质。 冬季露天温度低，不适合草莓的生长，还存在被冻死的风险，而大棚种植能够人工控制温湿度、授粉和土壤情况，保证草莓的光合作用可以正常进行，风味、品质都不错。所以草莓摇身一变，从“夏季水果”也变成了“冬季水果”。 至于大家担心的植物生长调节 ………………………………