3·15报道｜安徽东至县一屠宰企业涉嫌食品安全管理漏洞引关注

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点击蓝色文字关注我们吧！ 　 近年来，随着生猪屠宰行业的快速发展，食品安全问题日益成为社会关注的焦点。在这个关乎民生的大事上，任何一点疏漏都可能对消费者的健康造成严重影响。日前，记者接到安徽省池州市东至县群众反映，称东至县尧城牲畜屠宰有限责任公司（以下简称“尧城屠宰公司”）存在多项食品安全管理漏洞，令人担忧。 举报者反映，尧城屠宰公司在生猪运输车辆的消毒、待宰生猪的管理、肉品品质检验以及车间卫生环境等方面均存在明显问题。具体来说，生猪运输车辆消毒不规范，可能导致病原微生物的传播；待宰生猪未按规定进行静养和分圈管理，增加了交叉感染的风险；肉品品质检验合格章被随意加盖，使得肉品的质量难以保证；而车间卫生环境更是恶劣，血水污水横流，存在严重的安全隐患。 举报者 3 月初拍摄 ………………………………