主要观点总结
本文描述了当前汉堡市场的价格战,各大品牌纷纷推出低价汉堡以吸引消费者。从麦当劳、肯德基到汉堡王等西式快餐巨头,再到塔斯汀等平价品牌,都参与了这场价格战。同时,一些高端汉堡品牌如SHAKE SHACK和The Habit Burger Grill则面临生存危机。本文还讨论了消费者对价格的敏感度提高,以及品牌如何取舍在利润和降价引流之间的平衡。
关键观点总结
关键观点1: 汉堡市场掀起价格战,各大品牌纷纷推出低价汉堡。
麦当劳、肯德基、汉堡王等推出9.9元汉堡,塔斯汀等平价品牌价格更是低至5元左右。
关键观点2: 高端汉堡品牌面临生存危机。
SHAKE SHACK和The Habit Burger Grill等高端汉堡品牌因价格高昂而面临消费者流失的问题。
关键观点3: 消费者对价格的敏感度提高。
消费者对汉堡价格的预期在下降,更倾向于选择价格实惠的品牌。
关键观点4: 品牌面临在利润和降价引流之间的取舍与平衡。
即使推出低价汉堡,一些品牌仍然面临利润压力。如何在不赚钱与降价引流、扩大规模之间取得平衡,是每一个汉堡品牌都需要面对的问题。
文章预览
低 价潮,席卷汉堡店。 本文 由红餐网(ID:hongcan18)原创首发, 作者:简煜昊;编辑:景雪。 曾经,为了吃上一顿特价汉堡,花花(化名)可能需要时刻蹲点各大汉堡品牌的公众号,生怕漏看一眼,就错过了几个月才举办一次的限时活动。 但现在,花花每天睡醒都能收到至少三家汉堡品牌的订阅消息,大张旗鼓地告诉她,今天可以“低价吃堡”。 麦当劳、肯德基、汉堡王等西式快餐巨头,已相继推出了 9.9元 的汉堡,而塔斯汀、德克士等本就平价的汉堡品牌,更是将汉堡的价格打到了 5元 左右。 低价潮,席卷汉堡店。 汉堡集体降价, 价格回到20年前 汉堡降价,实属难得。 二十年前,麦当劳发放的还是纸质优惠券。一张A5大小的纸上,拼贴着薯条麦乐鸡块等产品的小份优惠券,到店时需要撕下对应的一角,才能让店员兑换优惠的食物。 而一份优
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