【行业】解读食品标签，准确选购食品

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走进超市，各类食品令人眼花缭乱，到底该怎么选择呢？本文将逐一解读食品标签信息，帮助消费者依照自身和家人的健康需求和饮食目标，准确选购食品。 食品名称和类别 食品名称和类别里可藏着大玄机。有时仅一字之差或两字之差，食品内容和质量就相差甚远。 先来说说标签上一字之差的“味”。当食品仅添加XX味的食用香精而没有添加天然食物时，只能用“XX味”来命名，例如仅使用草莓香精但是没有使用草莓的蛋糕，食品名称只能标注“草莓味蛋糕”，而不能标注“草莓蛋糕”。也就是说， “草莓蛋糕”是含有草莓的，而“草莓味蛋糕”是没有草莓的。饮料也是如此，草莓味汽水中是没有草莓的。 其次来说说一字之差的“无”。“无蔗糖”食品，多了一个“无”字，只能说明没有添加蔗糖，不能说没有添加其他糖。其中也许添加了升血 ………………………………