专栏名称: 餐企老板内参
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“速生速灭”的餐饮时代,品牌如何穿越经济周期?

餐企老板内参  · 公众号  ·  · 2024-11-02 18:59
    

主要观点总结

本文介绍了德克士在餐饮市场中的表现和发展策略。随着餐饮市场的竞争日益激烈,德克士通过深耕市场、与时俱进、聚焦消费者需求等策略,实现了稳健发展。文章还详细描述了德克士在产品创新、精准营销、匠心制造、多层次消费体验等方面的实践,以及其对食品安全、可持续发展和加盟伙伴的重视。通过不断努力,德克士收获了无数消费者的支持和信任,为品牌的长远发展奠定了坚实基础。

关键观点总结

关键观点1: 德克士的深耕市场策略

德克士在餐饮市场中的表现稳健,通过深耕市场、与时俱进,不断满足消费者的需求。从产品研发、精准营销到打造多层次消费体验,德克士始终坚持以消费者为中心,为消费者提供高品质的美食和服务。

关键观点2: 产品创新是德克士的核心竞争力之一

德克士通过不断的产品创新,推出了多款受到消费者欢迎的“大单品”,如黄金手枪腿等。同时,德克士还注重市场调研和差异化革新,将地方风味融入新品研发,拓展了产品的口味和品类。

关键观点3: 德克士重视食品安全和品质控制

食品安全是德克士的生命线。为了确保食品安全,德克士从源头到餐桌建立了周详的管理制度,不断完善操作流程及方法。同时,德克士还获得了中国食品健康行业标杆“七星奖”中的最高奖——“星钻奖”的殊荣。

关键观点4: 德克士与加盟伙伴的共赢合作

德克士与超过1200位的加盟伙伴共同创造了今天的成功。双方秉持共建、共创、共担、共赢、共享的原则,共同成就了广受喜爱的德克士品牌及其背后庞大而完善的体系。


文章预览

作者 |  餐饮老板内参 内参君 “速生速灭”的餐饮业 唯有深耕,方能破局 如今的餐饮市场,比以往更需要深耕者。 从整体来看,餐饮大盘表现稳定,但收入增速逐渐放缓。 根据国家统计局最新数据,今年前三季度,全国餐饮收入39415亿元,同比增长6.2%。其中,刚刚过去的“金九”,餐饮收入增速为3.1%。 尽管9月份收入增速较7月份略有上升,但步入2024年,全国范围内的餐饮增速都在逐步放缓,北上广等一线城市甚至曾出现下滑趋势。 从市场来看,利润下降、内卷加剧,生命周期缩短已经成了餐饮界不争的事实。 尤其叠加消费降级,不止高端餐饮频频预冷,如黑鸡小馆、清心鸡沙田乳鸽店、山葵家等不少老牌网红也在冬季到来前悲壮谢幕。 当时代趋向不确定,考验的不仅是品牌能否洞察先机,更是品牌多年经营的根基。浪潮过去,有人和旧时代 ………………………………

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