这种美食一到夏天就全网安利，但我劝你别吃

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夏天来了，又到了非常适合吃生腌的季节。 在潮汕、顺德等沿海地区，一种名为“生腌”的传统美食深受当地人的喜爱。从鲜嫩的虾蟹到肥美的贝类，这些海鲜经过简单的腌制，便能呈现出独特的口感和风味。 这两年，随着短视频平台的兴起，生腌美食更是掀起了一股热潮，让更多人对这道风味独特的美食产生了浓厚的兴趣。 然而，在这股热潮背后，其背后的安全问题也引起了大众的关注：生腌海鲜到底安不安全？能不能吃？   生腌用酒泡过就能杀菌？ 生腌，即生食腌制。 其做法 就是将新鲜的食材，如海鲜或肉类，用白酒、生抽、大蒜、小米辣圈等调料进行腌制，有的也会根据个人口味来添加柠檬汁或芥末酱，然后直接食用或和其他食物一起烹调。 因为生腌通常被保存在冰箱中，吃起来口感凉爽，特别解暑，同时， 其酸辣的味道也很开胃， ………………………………