失速的茶百道、奈雪的茶们，正在被加盟商放弃

主要观点总结

现制茶饮市场出现困难，主要表现为业绩下滑、加盟商关闭和消费者对品牌失去兴趣等。两家上市茶饮公司业绩下降、净利润大幅下降甚至亏损。市场趋势显示连锁加盟茶饮品牌面临挑战，消费者对健康关注转向和社交媒体曝光导致市场降温。茶百道等小店型品牌遭遇问题包括产品品质不一致等引发信任危机，面临销售额和客流量减少困境。与此同时奈雪的茶等企业面临的成本压力及供应链管理挑战也同样面临危机。随着市场竞争日益激烈和消费观念转变，消费者转向对产品的真实性和健康的追求。

关键观点总结

关键观点1: 茶饮市场降温趋势明显

当前现制茶饮市场进入冷静期，两家上市茶饮公司业绩下滑和亏损是市场表现之一。

关键观点2: 加盟商面临困境

加盟商开始收手止损，大量茶饮加盟商关闭门店。加盟商的困难包括客流被摊薄、单个客流带来的利润减少等。

关键观点3: 市场竞争加剧和品牌重塑需求

随着市场竞争的加剧，茶饮品牌需要重新思考品牌定位、产品品质和与消费者关系等问题。

关键观点4: 消费者关注点的转变

消费者对茶饮品牌的祛魅现象明显，开始关注产品的真实性和健康性。

关键观点5: 管理和供应链挑战

茶饮品牌面临组织管理失序问题，包括食品安全、员工权益等问题。同时，供应链管理和成本控制也是一大挑战。

文章预览

现制茶饮市场在今年来到让所有人冷静下来的时刻。 仅仅是这个8月，市场就接连传递出好几则让人难免担忧的消息： 先是唯二两家上市茶饮公司上半年业绩公开后，股价大跌。茶百道上半年净利润较去年同期预计下降超60%，奈雪的茶则是重回亏损状态。 然后是茉酸奶被曝大规模闭店——是的，就连去年刚成为香饽饽、让茶饮人当初扼腕“怎么没想到这个空白机会”的酸奶赛道，也开始沉寂了。 连咖啡巨头瑞幸都开始抄茶饮的作业，几乎1:1复刻茶饮近一年仅有的爆品茉莉轻乳茶，试图通过力推该产品从茶饮市场分走一杯羹。9块9，大家一喝一个不吱声。 茶饮品牌，如今连维系存量都在变得困难。 而茶饮品牌的困难，很大程度上是茶饮加盟店的困难。尤其是门店以加盟店为主、靠赚加盟商钱盈利的茶百道、蜜雪冰城、沪上阿姨等品牌。而曾经坚持 ………………………………