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新发布食品安全标准,怎样影响你我生活?

西藏市场监管  · 公众号  · 食品安全  · 2025-04-22 10:15
    

主要观点总结

近日,国家卫生健康委与国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单,累计发布食品安全国家标准达1660项。标准涵盖了全部食品类别,包括通用标准、产品标准、生产经营过程规范和检验方法四大类,相互衔接覆盖从农田到餐桌的全链条。新标准在营养成分表中增加了饱和脂肪(酸)和糖两项内容,并规范了食品标签信息,强调了“三减”计划以提升健康素养,减少肥胖等慢性病的发生率。同时,新标准还规范了行业乱象,杜绝消费误导,并推出了数字标签以方便消费者了解食品信息。此外,新标准还回应了消费者关于保质期标示的难题,优化了日期标示,并增加了“消费保存期”推荐性条款以减少食物浪费。

关键观点总结

关键观点1: 新标准增加了饱和脂肪(酸)和糖两项内容在营养成分表中。

这是为了落实“三减”健康生活方式,减少肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等疾病的发生率。

关键观点2: 新标准规范了食品标签信息,引导消费者正确阅读配料表、营养成分表等。

消费者可以通过这些信息了解食品的真实属性,避免盲目关注宣传用语,更科学地选择食品。

关键观点3: 新标准禁止使用“零添加”“不添加”等误导性用语。

这是为了引导食品行业将研发重心回归到工艺创新和营养升级,避免无效内卷。

关键观点4: 新标准优化了日期标示,回应了消费者反映的保质期标示难题。

新标准同时标示生产日期和保质期到期日,并在预包装食品标签上设置独立区域标注生产日期、保质期等信息,以便消费者查找。

关键观点5: 新标准增加了“消费保存期”推荐性条款以减少食物浪费。

这旨在让消费者在保质期内拥有较好的品质和食用安全性,有效减少食品浪费的发生。


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点击上方 蓝色文字 “西藏市场监管” 关注我们 日前,国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单。截至目前, 我国已累计发布食品安全国家标准1660项,包含2万多项指标,涵盖全部340余种食品类别。 国家卫生健康委食品司副司长宫国强介绍,标准体系中的通用标准、产品标准、生产经营过程规范、检验方法四大类标准相互衔接,覆盖从农田到餐桌全链条,规范从过程到产品各环节,保护从一般到特殊全人群。 新发布的食品安全国家标准,将对消费者产生哪些影响?记者对此展开了调研走访。 落实“三减”计划 提升健康素养 家住北京丰台区的宋燕女士在购买食品的时候会关注配料中的含糖情况,尽量选择购买低糖或无糖产品。“近年来,儿童青少年超重肥胖率持续上升,我尽量少给孩子吃容易造成肥 ………………………………

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