今日晨报丨百年老店八宝饭受热捧

文章预览

“买八宝饭的，后面不要再排了，排到你八宝饭也没了。” 1月2日13:15，位于陕西北路105号的美新点心店门口大排长龙，队伍已经弯到威海路上——大家几乎都是冲着这家店的八宝饭而来。店长王师傅看着长长的队伍，提醒排在队伍中间靠后的市民，依据他的预估，他们大概率无法如愿以偿买到八宝饭了。 “我是从四明村过来。昨天八宝饭开卖第一天没买到，今天又过来排队。”75岁的侯老伯住家离美新点心店不远，是美新的铁杆老食客。 对于上海市民来说，年夜饭饭桌上的八宝饭，拌了猪油的白糯米油亮圆润，表面点缀着红枣、核桃仁、葡萄干等各种配料，不仅是老少都喜爱的美味，也寓意着幸福和甜蜜。 上海供应八宝饭的点心店不少，为何美新的八宝饭特别受市民追捧？ “他们家是百年老店，八宝饭手工制作，味道正宗，我每年都会买。” ………………………………