主要观点总结
文章介绍了天津的“天宝楼”老字号品牌的历史传承、发展现状及未来趋势。从创立至今已有百余年的历史，“天宝楼”承载着天津城市文化的组成部分，并肩负着传承民族文化和弘扬商业文明的责任。文章详细描述了其历史背景、发展壮大的过程、品牌文化的珍视以及不断推出新产品的创新战略。
关键观点总结
关键观点1: “天宝楼”的历史背景及传承
1921年创立，历经百年，是天津城市文化的代表，承载着成长的记忆和熟悉的味道。
关键观点2: “天宝楼”的发展壮大
在天津开设了百余家店，产品达五六十种，展现出蓬勃的生命力。用现代化的经营管理理念制定发展战略，已建成初具规模的生产基地。
关键观点3: “天宝楼”的品牌文化
文化界知名人士为“天宝楼”赋彩，其金字招牌由书法家华世奎先生题写。品牌历经百年仍珍视传统制作技艺，部分技艺已被认定为天津市非物质文化遗产代表性项目。
关键观点4: “天宝楼”的创新战略
在传承传统产品和技艺的同时，不断与时俱进，研发新产品以满足当下消费者新的口味需求。计划继续借助纪录片等传播渠道，汲取智慧和信息，助力企业发展。
文章预览
对于很多天津人来说，“天宝楼”的酱货满载着成长的记忆和熟悉的味道。从1921年创下字号传承至今，“天宝楼”已历经104个春夏秋冬。作为老字号的代表，这一次有幸参与纪录片《老字号 共潮生》的拍摄，让我们更加确认，有着百余年历史的“天宝楼”是天津城市文化的组成部分，肩负着传承民族文化、弘扬商业文明的责任，观众透过纪录片的独特视角，一定会对舌尖上熟悉的“天宝楼”有一番更深入的了解，并对未来的“天宝楼”味觉体验生发出新的期待。 上世纪20年代，名厨戴成善瞅准商机从北京来到天津创业，不久，辽宁路上就多了一个新字号——天宝楼。戴成善制作酱货十分在行，不但选料考究，而且悉心研制独有酱制秘方，融南北风格于一炉，经过他的匠心妙手，食材完成蜕变，产品醇香可口，令人回味无穷。很快，凭借酱制品用
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