JAMA子刊：痴呆症风险降低31%！8万人数据显示，抗炎饮食对心脏代谢疾病患者的认知有潜在保护作用

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*仅供医学专业人士阅读参考 2型糖尿病、心脏病和卒中等心脏代谢疾病是痴呆症的风险因素，这可能是由慢性炎症介导的。慢性炎症水平受到多种因素影响，例如睡眠、压力和饮食，以红肉、高脂肪乳制品、鸡蛋、精制谷物和加工食品为特征的西式饮食模式就与更高的炎症生物标志物水平有关，反之，以 大量蔬菜、水果、全谷物、鱼类和豆类为特征的饮食模式 与较低的标志物水平有关。 这类 抗炎饮食 被认为与降低痴呆症风险、改善认知功能和更好的大脑衰老MRI标志物水平有关，但是对于心脏代谢疾病患者，抗炎饮食对大脑和认知健康的益处还未得到研究。 为此，瑞典卡罗林斯卡医学院的研究团队开展了一项研究，利用英国生物库的8万多名老年人的数据，他们发现，在基线 患心脏代谢疾病的参与者中，与促炎饮食相比，抗炎饮食与痴呆症风险 ………………………………