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一个迷思:维生素E后为何直接跳到了维生素K?维生素B族怎么没有B4/B8/B10/B11?

把科学带回家  · 公众号  ·  · 2025-01-03 06:00
    

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撰文 | 刘六七 审校 | 河边的卡西莫多 每个人都知道维生素是好东西。 比如,胡萝卜富含维生素A,多吃对视力好;感冒后补充些维生素C,能使我们恢复得更快;经常晒太阳有助于合成维生素D,让骨头和牙齿更健康…… 道理全都懂,可惜做不到。于是,越来越多人开始用复合维生素疯狂“自救”。可看着维生素片成分表中纷繁复杂的名称和字母,你是否想过这些问题: 到底什么是维生素?为什么维生素B族里没有 维生素 B4、B8、B10和B11, 维生素E后怎么没有维生素F、G、H、I、J,而是直接跳到了 维生素K? 图源:Harvard Health Publishing 消失的维生素去哪了?它们都是如何命名的? 被顶替的岁月 维生素其实是一系列有机化合物的统称,和人体内的其他物质相比,它有很多独特之处。 首先,维生素既不能构成人体细胞,也不能为人体提供能量,它起到的主 ………………………………

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