面条怎么煮更好吃？记住这12个不起眼的技巧！

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　　首先声明，这里说的面条不是泡面，而是家常吃的面。 　　煮面好像很简单的样子，加水加面加料，开火搞定。这么粗暴简单的话，煮出来的面也是很粗糙的，吃起来也是很无聊的，纯粹为了填满肚子而已。 　　与其这样，还不如吃个泡面算了。一碗好面，一定是包含很多心思在里面的。下面的12个煮面技巧就足够让你仔细斟酌了。 　　1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂！ 　　2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。 　　3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。 　　4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动 ………………………………