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上一期,我们盘点了各地的“地区茶王”。或许有些区域品牌在与连锁品牌的竞争中落败,已经在慢慢淡出市场,但仍有不少区域品牌丝毫不逊于连锁,靠着产品和口碑稳步扩张,大有“他强任他强,我自拂山岗”的气势。 对于这些本土茶饮品牌,大家的感情总是“希望它火,又不希望它太火”。希望优秀的家乡品牌被人看见,但又害怕其扩张太快影响品质。例如火出圈的茶颜悦色,目前仍主要驻扎在两湖地区,品牌在“出省”这件事上一直保持相对谨慎的态度,门店数量刚刚跨过600家。 与之相对的,是连锁品牌的大举扩张。蜜雪冰城门店已突破3万家,门店数第二的古茗也已经拥有9400+家店。连锁品牌的网络越来越广,越来越下沉,他们靠着更高的知名度、更标准化的产品和更完善的供应链,在过去几年已经迅速攻占了茶饮的空白市场。 现在的
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