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自2025年2月8日起， GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（简称新标准）代替 GB 2760-2014（简称旧标准）正式实施。新标准修订内容较多，篇幅较大，今天我们就对其变化进行盘点，方便大家了解。 一 新增国家卫健委关于食品添加剂的公告 新标准纳入了GB 2760-2014实施以来国家卫健委以公告形式批准使用的新食品添加剂品种和使用规定，截至国家卫健委2023年第5号公告。 二 修订定义--新增营养强化剂的管理规定 根据2015年实施的《食品安全法》，在食品添加剂的定义中增加了包含营养强化剂的内容。新品种许可、复配食品营养强化剂等食品营养强化剂的管理可参考新标准相关管理规定执行。 食品添加剂： 为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果
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