吃饭快可能升高心血管风险！最新研究发现：快速进食者高甘油三酯血症风险增加59%，虽然尚无其他心血管风险因素显著变化！

文章预览

医生也有60W定律?成功的医生有哪些共性?你和同事的差距是什么时候开始拉开的? 关注“科研职场说”，每天分享医生职场生存技能！ 现在关注，还能限时免费领取 医学科研路径 资源哦！ 心血管疾病（Cardiovascular diseases, CVD）是全球主要的致病和死亡原因之一。在众多影响心血管健康的生活方式因素中，饮食速度近年来引起了关注。一些研究表明，快速进食可能与肥胖和 其他心代谢疾病的发生有关。本文由Indira Paz-Graniel、Nancy Babio、Ignacio Mendez和Jordi Salas-Salvadó合著，于2019年1月发表在 Nutrients 杂志上，题为“ Association between Eating Speed and Classical Cardiovascular Risk Factors: A Cross-Sectional Study ”， 探讨了饮食速度与多种心血管风险因素之间的关系 。 研究背景：  心血管疾病（CVD）是发达国家中致病和致死的主要原因之一。除了一些久为人知的风险 因素（ ………………………………