逐步政府代营或学校自营！香洲出台措施提升公办学校食堂质量

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学校食堂不得使用转基因食用油、 棕榈油及含棕榈油成分的调和油； 使用健康烹饪方式， 每周使用冷冻、油炸食品不超过1次； 学校食堂由社会化经营逐步转向 政府代营或学校自营 …… 香洲区出台十项措施 全面提升学校食堂服务质量！ 近日，香洲区教育局、香洲区市场监督管理局、香洲区卫生健康局联合出台 《关于全面提升香洲区公办学校食堂服务质量的十项措施》 （以下简称《措施》）， 进一步推进学校食堂规范化建设，并明确适时调整学校食堂经营模式，由社会化经营逐步转向政府代营或学校自营。 严控食材： 规定采购成本占比 在强化食材品质保障方面，《措施》要求， 采取集中定点采购。米、面、粉、油和辅料等食材应选用符合国家食品安全标准且为辖区内大型商超中的常见品牌。 其中，大米不低于每斤5元，油不低于每斤10元， ………………………………