《中国奶业质量报告(2024)》发布

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‍ 近日，在“中国奶业协会第十五届奶业大会 奶业20强（D20）论坛暨2024中国奶业展览会”会上， 《中国奶业质量报告（2024）》正式发布， 中国奶业协会原副会长兼秘书长刘亚清对报告进行了解读。 报告指出， 2023年，中国奶业生产能力继续提高，产业综合素质持续增强，质量安全水平高位再提升，国产品牌美誉度和国际竞争力逐步增强。主要表现在以下几个方面。 一是乳品量质持续双升。 全国奶类产量4281.3万吨，同比增长6.3%；乳制品产量3054.6万吨，同比增长3.1%。全国生鲜乳抽检合格率100%；乳制品总体抽检合格率99.87%；生乳中乳蛋白、乳脂肪等质量安全指标达到较高水平；菌落总数、杂质度和体细胞监测平均值分别符合国际和欧盟限量标准；三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续15年保持100%。 二是产业素质加快提升。 全国存栏百头 ………………………………