羊的哪些部位吃不得？解答来了

主要观点总结

文章介绍了羊肉的不同部位及其食用建议。按照“营养高，口感好”的标准，推荐吃羊上脑、羊里脊、羊颈肉、羊胸肉。而按照“高脂，高热量，高胆固醇，但确实好吃”的标准，则建议少吃羊肋排、羊肩肉、羊尾油、羊杂。同时，含有病变淋巴结、甲状腺、肾上腺的羊肉不能食用。

关键观点总结

关键观点1: 推荐的羊肉部位

文章推荐了四个羊肉部位：羊上脑、羊里脊、羊颈肉和羊胸肉，这些部位被认为营养丰富，口感好。

关键观点2: 建议少吃的高脂部位

文章提到按照高脂、高热量、高胆固醇的标准，建议少吃羊肋排、羊肩肉、羊尾油和羊杂。

关键观点3: 不能食用的羊肉部位

含有病变淋巴结、甲状腺、肾上腺的羊肉部位不能食用，因为它们对健康有威胁。

文章预览

涮羊肉、羊肉串、手把肉……餐桌上，羊肉是不少人的心头好！但是，你真的知道羊肉该怎么吃吗？一起来看↓↓↓ ✨按照“营养高，口感好”的标准，建议吃这4个部位：羊上脑、羊里脊、羊颈肉、羊胸肉。 ✨按照“高脂，高热量，高胆固醇，但确实好吃”的标准，建议少吃这4个部位：羊肋排、羊肩肉、羊尾油、羊杂（以羊肺为例）。 ⚠️含有病变淋巴结、甲状腺、肾上腺的羊肉，因含有病变组织或者内分泌腺，对健康有威胁，千万不要食用。 互联网新闻信息服务许可证编号：23120170003 来源：央视新闻、科普中国联合出品 责任编辑：孙婷 审核：董景峰 ………………………………