专栏名称: 餐企老板内参
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爆火的中药奶茶店,开始批量倒闭

餐企老板内参  · 公众号  ·  · 2024-09-21 18:59
    

主要观点总结

文章主要讲述了中药奶茶等‘中药+’餐饮的困境。文章提到,虽然中药奶茶等曾风靡一时,但许多创业者因盲目投资而亏本,且大量的中药奶茶创业记录出现在社交媒体上,最终许多加盟商亏损并撤离市场。除了中药奶茶,中药面包、中药咖啡、中药冰激凌等‘中药+’项目也存在同样的问题。即使有品牌的加盟推广和短暂的爆红现象,也无法保证持续增长和高复购率。消费者普遍认为产品噱头大于实用,专家也指出存在同质化竞争等问题。最后,提醒投资者要谨慎对待此类项目。

关键观点总结

关键观点1: 中药奶茶等‘中药+’餐饮曾经风靡一时,但由于大量创业者盲目跟风导致亏损。

中药奶茶在社交媒体上大量出现打卡推荐后迅速衰落,加盟商普遍亏损。

关键观点2: 大量中药奶茶创业记录出现在社交媒体上。

社交媒体成为创业者分享案例的平台,但也反映出市场的困境和消费者的反馈。

关键观点3: 虽然部分‘中药+’项目在短期内受到关注并有一定的销售额,但普遍存在低复购率和消费者评价不高的困境。

产品同质化竞争和消费者态度是影响长期发展的主要因素。

关键观点4: 专家指出,‘中药+餐饮’项目想要持续发展需要解决复购率问题。

这涉及到产品创新、营销推广等多个方面。

关键观点5: 文章提醒投资者要谨慎对待‘中药+餐饮’项目。

投资者需要具备风险意识并进行全面的市场调研。


文章预览

总第  3981  期 作者 |  餐饮老板内参 内参君 月亏3万、20万打水漂… 第一批中药奶茶,陷入倒闭风波 “20万开店,3个月,全部打了水漂”。 这是一位90后餐饮创业者的故事。去年,中药奶茶爆红,他也顺势加盟了一家中药茶饮品牌,包括加盟费、品牌费、门店装修费、设备购买费等前前后后共投资了20万元。 “最初的预想是回本周期在一年左右,需要平均日单7、80,但实际运转起来,除了刚开业时有些营销热度和团购热度,几乎没什么客流。 开业1个月,我就打退堂鼓了,现在3个月,钱全亏光了。” 这不是个例。事实上,大批量的中药奶茶店正在陷入倒闭、赔本的困境。 一位河南郑州的中药奶茶加盟商,自己前后投入了近40万元的成本,加盟了一家中药奶茶店,原以为流量很大、生意肯定不错,“以为用不了多久肯定回本”。但将近半年的经营 ………………………………

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