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给吃水果爱好者一个小小的震撼。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2025-01-08 16:11
    

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重庆相熟的供应商,神神秘秘给我们寄了一箱橙子, 切开一只后,把我们新人直接吓一跳。 “这怎么像流血了一样?! ” 但这 血橙 可是好东西,都是满满的 花青素 ,所以自带玫瑰色 血丝。 ‍ 我预感,各位爱美的朋友看完后都会追着它吃。 先来看看这晶莹剔透的 “红宝石” 👇 血橙得名是因其果肉富含花青素而呈现出深红至紫红色,如同染血一般。 在全球保存的1500多种柑橘类种质资 源中,只有血橙及其个别杂交后代能自然合成花青素。 农民日报2024年5月28日第008版《血橙如何“回血”?》 “集柑、橙、橘的优点于一身的果子。” 一口下去,仿佛咬到泉眼。 一捏爆汁,鲜红果汁顺着手心淌下。 说几个特点。 皮很薄 , 几乎无籽或者少籽。 9分甜1分酸 , 黄金酸甜比的橙汁决堤般涌入口腔。 入口柔滑无渣的 果肉, 嫩如果冻 ,口感 细嫩。 ………………………………

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