这两类肉，每多吃一口，都会让你更容易得心血管疾病、糖尿病

▎药明康德内容团队编辑红肉，如牛肉、羊肉和猪肉，以及加工红肉制品，如香肠、培根和热狗等，是餐桌上常见的食物。对于很多肉食者、甚至“无肉不欢”的人来说，这些并不只是蛋白质等营养成分的来源，更是满足口腹的“必需品”。然而，越来越多的研究显示，过量食用红肉和加工红肉可能会危害健康和寿命，比如会增加癌症风险。加工肉类和红肉已分别被世界卫生组织列为了1类（确定会对人体致癌）和2A类（可能会对人体致癌，动物试验证据充分，但对人类致癌证据有限）致癌物。红肉和加工红肉还可能对心脏、血管和血糖产生危害。据一项发表在《欧洲心脏杂志》（European Heart Journal）的研究显示，经常食用加工和未加工的红肉，可能会增加冠心病、中风等心血管疾病以及2型糖尿病风险。图片来源：123RF来自香港大学等机构的研究人员 ………………………………