餐饮“缩量时代”，如何在效率大战中跑赢大盘？

主要观点总结

文章主要讲述了餐饮行业进入“缩量时代”的现状，企业需要向效率要利润。通过向线下和线上要效率，尤其是利用全域推广等数字化工具来提高经营效率。文章还提到了全域推广的具体应用及其优势，以及德克士等商家的成功案例。

关键观点总结

关键观点1: 餐饮行业进入“缩量时代”，企业需要向效率要利润。

文章指出，当前餐饮行业面临客流量、客单价、消费频次下降的情况，竞争非常激烈。企业需要注重效率，包括经营效率和获客效率，才能在这个时代立足。

关键观点2: 全域推广是数字化时代下餐饮企业的重要工具。

文章介绍了全域推广的概念和作用，包括提高经营效率和获客效率，帮助餐饮企业实现精准推广和最大化成交额。通过一些成功案例，展示了全域推广的实际效果。

关键观点3: 德克士等商家通过全域推广取得了显著成效。

文章通过德克士的案例，说明了全域推广的实际应用和其优势。德克士通过全域推广，实现了直播间成交额的大幅增长，并成功抓住了团购生意的新机遇。

文章预览

总第  3984  期 作者 |  餐饮老板内参 内参君 餐饮“缩量时代” 企业需向“效率”要利润 比尔盖茨曾说，效率是成功的第一要素。 2024年上半年，天眼查数据显示，截至6月30日，国内餐饮相关企业新注册量达到134.6万家，而注销、吊销量也达到惊人的105.6万家。无论是新增还是注销，均为近几年中增幅较为猛烈的一年。“快进快出”也成为了赛道公认的残酷真相。 2024年的餐饮，进入了“三降时代”——客流量、客单价、消费频次，三个维度都在降低。 赛道已从存量进入缩量，竞争水深火热，硬生生把从业者逼成了“六边形战士”。 这种情况下，极致性价比、极致效率成为了破局的关键。同时，各个头部品牌都开启了一场关于“效率”的暗战，前端定强弱，后端定生死。在这个一切以效率为基准的时代，一定是高效淘汰低效的过程。 企业的每个动 ………………………………